Bahan :
- 200 gr beras
- 100 gr beras jagung yang telah direndam selama ± 3 jam
- 500 ml air untuk aron
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm irisan daun bawang
- 1 sdm irisan bawang putih
- 100 gr kol diiris halus
- 5 bh cabai rawit hijau diiris-iris
- 75 gr ikan teri medan digoreng
- 3 btr telur ayam dibuat orak-arik
- 2 sdm kecap ikan
- Garam secukupnya
- 50 gr timun, diiris bundar
- 50 gr tomat diiris bundar
Cara membuat Nasi Jagung:
- Rebus beras bersama beras jagung dengan 500 ml air, diaron sampai air habis, kemudian dikukus sampai matang, angkat.
- Tumis dengan minyak daun bawang dan bawang putih sampai layu, masukkan kol dan cabai rawit, aduk,
- masukkan nasi jagung, teri goreng dan orak-arik telur, aduk, beri kecap ikan dan garam, aduk rata, angkat. Hidangkan. Selamat mencoba.
Ket : 1 porsi = 382 kalori
Komposisi gizi mi jagung per 100 gram: kalori 363 kalori; protein 8,97 gram; karbohidrat 23,9 gram.
Komposisi gizi beras jagung per 100 gram: kalori 356 kalori; protein 9,6 gram; karbohidrat 64,5 gram.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar