0 com
Bahan-Bahan:
- 7 ikat bayam
- 4 gelas santan sedang
- 200 gr daging cicang
- 1 sendok gula pasir
- 1 iris lengkuas
- 2 lembar daun salam
Bumbu-Bumbu Halus:
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bbawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 iris lengkuas
- sedikit kencur
- garam secukup nya
CARA MEMBUAT:
- bayam di petik tangkai nya di cuci bersih
- santan di masak dengan daging cicang dan bumbu bumbu yang dihaluskan tadi masukan pula daun salam laos aduk aduk agar santan tidak pecah setelah mendidih baru bayam dimasukan dan beri sedikit bumbu penyedap.
►Diposting oleh
:Resep Masakan Lengkap
:
di
22.11
Bahan-Bahan:
- 5 ikat pakis muda ,di jemur sebentar
- 1 butir kelapa
- teri tawar secukup nya
- daun kemangi secukup nya
Bumbu-Bumbu Halus:
- 10 cabe merah
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 sedok makan cabai
- 2 batang serai dimemarkan
- 2 lembar daun kunyit
- garam gula pasir dan asam jawa
- bumbu penyedap secukup nya
CARA MEMBUAT:
- Kelapa di parut 1/2 bagian yang setengah bagian di sangrai seperti kalau membuat poyah,lalu di haluskan. yang setengah bagian tadi di buat santan 4 gelas.
- semua bumbu kecuali daun kunyit asam jawa serai di haluskan .santan masak sampai mendidih,kemudian masukan bumbu kelapa sangrai dan daun kemangi.
- setelah mendidih pakis yang telah diiiris-iris kecil panjang 3cm dan ikan teri nya aduk sampai rata.
- masak sampai matang dan santan nya berminyak angkatan dan siap untuk di sajikan.
►Diposting oleh
:Resep Masakan Lengkap
:
di
22.11
Bahan-Bahan:
- 1 biji nangka muda
- 1/2 kg daging tetelan
Bumbu-Bumbu:
-5 buah bawang merah
- 6 biji cabe merah
- 5 butir kemiri
- 1 biji kelapa yang separo untuk santan dan yang separo untuk di untuk di parut.
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 potong lengkuas
- 1 lembar daun kunyit
- 1 potong kunyit
- 1 potong jahe
- sedikit terasi garam
CARA MEMBUAT:
- Nangka di kupas di belah menjadi 4 bagian lalu hati nya dibuang di potong kecil kecil di cuci bersih lalu di rendam agar tidak hitam direbus sampai empuk.
- daging dicuci bersih rebus sampai empuk.
- kemiri di sangrai di tumbuk halus.
- kelapa di parut di sangrai.
- semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk purut daun kunyit di iris halus.
- setelah itu daging dan nangka dicampur masukan bumbu dan kelapa yangsudah disangrai,tuangi santan terus dimasak sampai kental.
►Diposting oleh
:Resep Masakan Lengkap
:
di
22.11
Bahan-Bahan:
- labu
- daun labu
Bumbu-bumbu:
- 1 butir kelapa di buat santan
- 3 biji cabe
- 2 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 potong jahe
- 1 potong lengkuas
- 1 potong kunyit
- daun kunyit dan garam
CARA MEMBUAT:
- labu dan daun labu di potong-potong
- bumbu-bumbu di halus kan. masukan kedalam santan.
- setelah di rebus sampai mendidih .kemudian labu dan daun labu di masukan. bila sudah masak cepat angkat agar tidak hancur.
►Diposting oleh
:Resep Masakan Lengkap
:
di
22.11
Bahan-Bahan:
- 5 ikat (1/2kg) bayam
- 4 buah jagung
- 1 ons ikan kering yang di bakar
- 1 butir kelapa untuk santan 3 gelas
- 3 siung bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 5 biji cabe merah
- 4 butir kemiri
- lengkuas daun salam garam dan vitsin secukup nya.
CARA MEMBUAT:
- bayam di potong dan gagang nya di buang
- jagung di potong potong lalu di belah
- bumbu-bumbu di halus kan
- santan kental di masak berri bumbu masukan ikan bakarnya dulu sebelum santan mendidih.
- masukan bayam,jagung dan beri vitsin aduk-aduk yang rata dan janngan sampai santan pecah setelah matang angkat.
►Diposting oleh
:Resep Masakan Lengkap
:
di
22.11
Bahan-Bahan:
- 20 gr beras
- 1 ons daging
- 1 ons buncis
- 1 tangkai seledri,1 tangkai premdan sedikit margarine
Bumbu-Bumbu:
- 1 sendok teh lada halus
- 1 sendok makan garam
CARA MEMASAK:
- Cuci daging sampai bersih lalu rebuslah dengan air garam api kecil hingga daging lunak.
- cuci beras lalu tambahkan pada daging rebus selama kira-kira 15 menit.
- keluarkan daging yang direbus tadi dan potonglah kecil-kecil.
- bersihkan sayuran dan potong-potong juga pre potong halus-halus tumis lah dengan margarine,terus masukan kedalam kaldu,
- tambahkan daging dan sayuran,sampai masak.
►Diposting oleh
:Resep Masakan Lengkap
:
di
22.06
Bahan-Bahan:
- 1/2 butir kelapa
- 1/2 ayam sedang
- 3 lembar daun jati
- telur ayam
- nangka muda
Bumbu-Bumbu:
- 3 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 potong lengkuas
- 6 butir kemiri
- 1/2 sendok teh terasi
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula dan vitsin
CARA MEMASAK:
- rebuslah telur dan parut lah kelapa, untuk di jadikan santan.
- nangka muda di potong agak kasar
- setelah di cuci lebih dahulu kemudia rebuslah dengan daun jati supaya timbul warna merah, sehingga lunak.tiriskan lalu memarkan.
- haluskahn bumbu,kecuali daun salam dan lengkuas masukan kedalam panci bersama santan,potongan ayam dan nangka muda yang telah memar.
- tambahkan daun salam dan lengkuas.rebus hingga santan habis.
- terahir masukan telur rebus yang telah di kupas di tambah santan kental dan rebuslah hingga santan habis.
►Diposting oleh
:Resep Masakan Lengkap
:
di
22.06
Langganan:
Postingan (Atom)